De antemão, posso garantir que essa receita de Cookie Super Macio e Saboroso é muito fácil de preparar e fica uma delícia!
Você sabia que o cookie, ao contrário do que muitos pensam, não é originalmente americano? O nome “cookie” vem de uma palavra alemã que significa massa de bolo.
Sendo assim, os cookies eram pedaços de massa de bolo que iam ao forno antes para testar a temperatura. Após 1930, os cookies chegaram aos Estados Unidos e ganharam gotas de chocolate, recheios e outras variações da receita, na qual conhecemos hoje em dia.
Lembrando que pode sempre usar a criatividade e deixar a sua receita ainda mais divertida e saborosa;
O tempo de preparo é de 40 minutos e rende uma média de 22 porções;
No entanto, se precisar de uma quantidade maior basta aumentar a quantidade dos ingredientes proporcionalmente.
Antes de mais nada, ligue o forno a uma temperatura de 250ºC para já ir aquecendo.
Contudo, separe os ingredientes e vamos lá!
Ingredientes:
- 125 g de manteiga sem sal (temperatura ambiente);
- 3/4 xícara de açúcar branco;
- 1 ovo;
- 1/2 xícara de açúcar mascavo;
- 1 e 3/4 de xícara de farinha de trigo;
- 1 colher (chá) de fermento em pó;
- 300 g de chocolate meio amargo picadinho;
- 1 colher (chá) de essência de baunilha.
Modo de Preparo do Cookie Super Macio e Saboroso:
- Primeiramente coloque a manteiga juntamente com o açúcar branco, açúcar mascavo e a essência de baunilha e misture bem;
- Bata o ovo e adicione-o na mistura.
- Sendo assim, mexa bem e acrescente aos poucos a farinha de trigo;
- Como anteriormente, continue misturando bem (pode ser a mão ou na batedeira planetária);
- Adicione o fermento em pó e misture de leve somente para incorporá-lo à massa;
- Por último, após a massa estar bem misturada, adicione o chocolate picado.
- Forme bolinhas pequenas e asse em forno preaquecido (250ºC), sobre papel manteiga, entre 15 a 20 minutos.
Lembrando que as bolinhas precisam ser pequenas e estarem um pouco distantes uma das outras pois os cookies se espalham enquanto estão assando.
O tempo de forno varia muito de forno para forno (elétrico ou a gás), portanto tenham atenção para que não queime embaixo dos cookies.
Agora que está pronto, já pode definitivamente saborear essa delícia!!
Por fim, se gostou, não esqueça de compartilhar essa receita com amigos e familiares.
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