O Bolo De Ricota Com Leite Condensado além de ser delicioso, é, acima de tudo, uma excelente opção para quem quer fugir um pouco dos sabores de bolos tradicionais.
O tempo de preparo é de 55 minutos (sendo 15 minutos para o preparo da massa e 40 minutos no forno) e rende uma média de 10 porções.
No entanto, se precisar de um número maior de porções, basta aumentar a quantidade dos ingredientes proporcionalmente.
Desde já, ligue o forno (180º) para ir aquecendo, separe os ingredientes e vamos lá!!
Ingredientes:
- 600 g de ricota;
- 5 gemas;
- 5 claras batidas em neve;
- 1 caixinha de creme de leite;
- 1 lata de leite condensado;
- 1 lata (use como medida a lata de leite condensado) de leite;
- 1 colher (sopa) bem cheia de farinha de trigo;
- 1 colher (sopa) bem cheia de amido de milho.
Modo de Preparo do Bolo De Ricota Com Leite Condensado:
- Primeiramente, coloque metade da ricota, o creme de leite, o leite condensado, o leite, as gemas, a farinha de trigo e o amido de milho no liquidificador;
- Em seguida, bata até que a massa fique homogênea;
- Assim, coloque a mistura em uma tigela e vá incorporando a clara em neve delicadamente.
- Desse modo, unte uma forma de fundo removível (24 cm de diâmetro) com bastante manteiga e forre o fundo com a outra metade da ricota ralada grosso, pressionando com as costas de uma colher para compactar.
- Agora, despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido (180 ºC) por cerca de 40 minutos ou até dourar.
- Por fim, espere esfriar e desenforme.
Dica: Esse bolo fica muito bem se servido com coulis ou geléia.
Portanto, agora já pode se deliciar com essa super receita.
E se tiver convidados, como resultado, tenho certeza de que receberá muitos elogios.
Assim, se gostou, não esqueça de compartilhar essa receita com amigos e familiares.
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