Bolo Prestígio Simplesmente Irresistível

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Antes de mais nada, posso garantir que para os amantes de chocolate e de coco, o Bolo Prestígio Simplesmente Irresistível é a combinação perfeita!

É um bolo que pode ser servido no lanche da tarde, como sobremesa e/ou principalmente em uma festa de aniversário.

Essa receita rende em média 10 porções, contudo, para uma quantidade maior basta aumentar a quantidade dos ingredientes proporcionalmente.

Desde já, ligue o forno para ir preaquecendo em 180ºC, separe os ingredientes e vamos lá!

Ingredientes:

Massa:

  • 2 xícaras(chá) de farinha de trigo;
  • 3 colheres(sopa) bem cheias de chocolate em pó ou achocolatado;
  • 3 ovos;
  • 2 xícaras(chá) de açúcar;
  • 1 xícara(chá) de leite;
  • 2 colheres(sopa) de margarina;
  • 1 colher(sopa) de fermento em pó

Recheio:

  • 1/2 lata de leite condensado (395g);
  • 1 pacote grande de côco ralado;
  • 2 xícaras de leite;
  • Açúcar a gosto

Cobertura:

  • 1/2 lata de leite condensado;
  • 1/2 tablete de margarina ou manteiga;
  • 2 colheres(sopa) de chocolate em pó

Calda:

  • 1 copo de guaraná

DECORAÇÃO:

  • 200 g de granulado ou raspas de chocolate

Modo de Preparo do Bolo Prestígio Simplesmente Irresistível:

Massa:

  1. Primeiramente, bata as claras em neve e reserve;
  2. Em outro recipiente, bata as gemas peneiradas juntamente com a margarina e o açúcar;
  3. Desse modo, vá acrescentando aos poucos o leite, o achocolatado em pó, a farinha de trigo e o fermento;
  4. Por fim, acrescente as claras em neve envolvendo a massa lentamente sem bater;
  5. Coloque em uma forma untada e enfarinhada;
  6. Leve ao forno preaquecido (180º) por aproximadamente 40 minutos.

Recheio:

  1. Primeiramente coloque todos os ingredientes em uma panela;
  2. Sendo assim, leve ao fogo médio e mexa bem até engrossar.

Cobertura:

  1. Do mesmo modo que o recheio, coloque os ingredientes em uma panela;
  2. Leve ao fogo médio até engrossar um pouco.

Montagem:

  1. Corte a massa do bolo já pronto ao meio e separe uma metade;
  2. Agora, com o auxílio de uma colher, coloque metade da calda na metade do bolo que está como base, para umedecer um pouco a massa.
  3. Nesse sentido, coloque o recheio ( o recheio tem que estar preferencialmente frio);
  4. Coloque a outra metade do bolo por cima do recheio e passe o restante da calda, ou seja, do guaraná, por cima do bolo para umedecer essa metade do bolo que está por cima;
  5. Colocar a cobertura.

Decoração:

  1. A decoração deve ser colocada por cima da cobertura da forma que desejar;
  2. Além disso, se desejar, pode colocar algumas cerejas por cima;
  3. Ou use a sua criatividade e use outros ingredientes para deixar o seu bolo ainda mais bonito.

Enfim, o bolo já está pronto para ser saboreado e apreciado por todos.

Tenho certeza de que como resultado receberá muitos elogios.

Portanto, se gostou da receita não esqueça de compartilhar com amigos e familiares.

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