Esse Bolo de Amêndoas com Mel e Canela é simplesmente delicioso!! Perfeito para o lanche da tarde com um chá ou com aquele cafezinho….Tenho certeza de que irá se surpreender com o sabor.
O tempo de preparo é de aproximadamente 50 minutos e rende uma média de 8 a 10 porções.
No entanto, se precisar de um número maior de porções, basta aumentar a quantidade dos ingredientes, proporcionalmente.
Sendo assim, ligue o forno (180º C) para ir aquecendo, separe os ingredientes e vamos lá!
Ingredientes:
- 150 g de farinha de trigo;
- 150 g de açúcar;
- 1 colher (sopa) de mel;
- Raspa de um limão;
- 1 colher (chá) de canela em pó;
- 150 g de miolo de amêndoa;
- 4 ovos;
- 1 colher (chá) de fermento em pó
Modo de Preparo do Bolo de Amêndoas com Mel e Canela:
- Primeiramente, triture o miolo da amêndoa em um processador para que obtenha um pó fino;
- Em seguida, em uma batedeira, bata o açúcar, os ovos e a raspa de limão até que a massa fique homogênea;
- Agora, adicione a amêndoa triturada, o mel e a canela e bata bem até que os ingredientes fiquem bem incorporados na massa;
- Dessa forma, diminua a velocidade da batedeira e acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó e deixe batendo até obter uma massa homogênea e cremosa;
- Assim, coloque a massa em uma fôrma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido (180º C) por aproximadamente 30 minutos;
- No entanto, como o tempo de cozimento varia de forno para forno, espete um garfo ou palito no bolo e se sair limpo e seco significa que o bolo já está pronto;antes de retirar
- Por fim, retire o bolo do forno, deixe esfriar um pouco, desenforme e sirva!
Portanto, já pode se deliciar com essa super receita de Bolo de Amêndoas com Mel e Canela.
Então, se gostou, não esqueça de compartilhar essa receita com amigos e familiares.
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