O ovo além de ser um alimento muito saudável, é também delicioso. Eu adoro um ovinho frito seja no pão, seja na refeição…No entanto, é sempre bom conhecer novas receitas e formas de preparar um alimento. Experimentei essa receita de Ovo Mollet Empanado e me surpreendeu porque é fácil de preparar e fica muito gostoso. Experimente você também!
O tempo de preparo é de 15 minutos e rende uma média de 1 porção.
No entanto, se precisar de um número maior de porções, basta aumentar a quantidade dos ingredientes, proporcionalmente.
Sendo assim, separe os ingredientes e vamos lá!
Ingredientes:
- 1 ovo caipira;
- 1 colher de sopa de vinagre;
- 1 ovo comum (para empanar);
- Farinha de rosca grossa (para empanar);
- Farinha de trigo (para empanar);
- Óleo para fritura.
Modo de Preparo do Ovo Mollet Empanado:
- Primeiramente, coloque em uma panela água e o vinagre para cozinhar ovo caipira;
- É importante colocar o vinagre na água para evitar que a casca quebre;
- Deixe o ovo cozinhando em fogo baixo por 5 minutos (Esse tempo é o ideal para que a gema não fique dura);
- Em seguida, retire o ovo da água e coloque imediatamente na água fria para interromper o cozimento;
- Espere esfriar e descasque com cuidado;
- Seque o ovo, passe pela farinha de trigo, depois pelo ovo comum batido e por último pela farinha de rosca;
- Frite o ovo imerso em óleo bem quente à 180° C até que fique dourado;
- Por fim, coloque o ovo frito em um papel guardanapo para escorrer o excesso de gordura.
Portanto, já pode se deliciar com essa super receita de Ovo Mollet Empanado.
Então, se gostou, não esqueça de compartilhar essa receita com amigos e familiares.
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