O bolo é um quitute que sempre faz sucesso no café da manhã ou, principalmente, no chá da tarde. Esta receita de Bolo de Coco Molhadinho Sensacional é fácil de preparar e é tão deliciosa que pode, também, ser servida como uma sobremesa.
O tempo de preparo é de 55 minutos e rende de 10 a 12 porções.
No entanto, se precisar de uma quantidade maior de porções, basta aumentar a quantidade dos ingredientes, proporcionalmente.
Sendo assim, ligue o forno (180ºC) para ir aquecendo, separe os ingredientes e vamos lá!!
Ingredientes:
massa:
- 3 ovos;
- 2 xícaras (chá) de açúcar;
- 2 colheres (sopa) de manteiga;
- 1 1/2 xícaras (chá) de leite;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó;
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo.
cobertura:
- 1 ½ xícara (chá) de leite;
- 1 pacote de coco em flocos (100 g).
Modo de preparo do Bolo de Coco Molhadinho Sensacional:
massa:
- Primeiramente, coloque os ovos, a manteiga e o açúcar em uma tigela;
- Em seguida, bata bem até que a mistura fique homogênea e cremosa;
- Agora, aos poucos, acrescente a farinha de trigo, alternando com o leite e continue misturando até que a massa fique homogênea;
- Por último, coloque o fermento em pó e misture delicadamente, somente o suficiente para incorporar na massa;
- Sendo assim, coloque a massa em uma assadeira quadrada ou retangular, untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido (180ºC) por aproximadamente 35 minutos ou até dourar;
- Na dúvida, espete um garfo ou palito no bolo e se sair limpo e seco é porque o bolo está pronto;
- Retire do forno e não desenforme. Corte o bolo em pedaços (sem retirar da assadeira) e reserve enquanto prepara a cobertura;
- Agora que a cobertura já está pronta, espalhe-a por cima do bolo e espere uns 20 minutos antes de servir para que a cobertura entre pelos cortes do bolo e deixe a massa bem úmida.
- Se preferir, pode levar o bolo à geladeira ou sirva na temperatura ambiente. De qualquer forma, tenho certeza de que vai adorar!!
cobertura:
- Primeiramente, coloque o leite e o coco em um recipiente e misture;
- Agora, já está pronto para cobrir o bolo;
Portanto, já pode se deliciar com essa super receita do Bolo de Coco Molhadinho Sensacional.
Sendo assim, se gostou, compartilhe essa receita com amigos e familiares.
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