A manga além de ser por si só uma fruta muito saborosa, também é rica em fibras. É muito comum utilizarmos a manga para fazer sacolé, geléias, sucos, etc….Mas, garanto que essa receita de Bolo de Manga Fofinho Liquidificador vai te surpreender e vai certamente fazer parte do cardápio dos seus lanches…
O tempo de preparo é de aproximadamente 50 minutos e rende uma média de 8 a 10 porções.
No entanto, se precisar de um número maior de porções, basta aumentar a quantidade dos ingredientes, proporcionalmente.
Sendo assim, ligue o forno (200º) para ir aquecendo, separe os ingredientes e vamos lá!
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de Farinha de trigo;
- 3 colheres (sopa) de manteiga;
- 3 xícaras (chá) de açúcar;
- 5 g de Bicarbonato de sódio;
- 1 colher (sopa) de Fermento em pó;
- 340 g de Polpa de manga;
- 2 ovos;
- 1 xícara (chá) de leite
Modo de Preparo do Bolo de Manga Fofinho Liquidificador:
- Primeiramente, coloque a polpa da manga no liquidificador e bata bem até que fique líquido, sem pedaços;
- Em seguida, acrescente o leite, os ovos e a manteiga e bata novamente;
- Agora, se o seu liquidificador tiver uma boa potência, adicione a farinha de trigo e o açúcar e bata até que a massa fique homogênea;
- Se o seu liquidificador não for muito potente, coloque a mistura em uma tigela e acrescente o açúcar e a farinha de trigo e mexa bem até que a massa fique homogênea;
- Por último, adicione o bicabornato e o fermento em pó e bata somente o suficiente para que esses dois ingredientes incorporem na massa;
- Sendo assim, coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido (200º) por aproximadamente 35 minutos;
- Por fim, retire do forno, deixe esfriar um pouco, desenforme e sirva!
Portanto, já pode se deliciar com essa super receita de Bolo de Manga Fofinho Liquidificador.
Então, se gostou, não esqueça de compartilhar essa receita com amigos e familiares.
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