Essa receita de Pela Égua Com Costelinha De Porco [e de dar água na boca…Adoro!! Principalmente, naquelas noites de inverno…
O tempo de preparo é de 60 minutos e rende uma média de 15 porções.
No entanto, se precisar de um número maior de porções, basta aumentar a quantidade dos ingredientes, proporcionalmente.
Sendo assim, separe os ingredientes e vamos lá!
Ingredientes:
- 1 kg de canjiquinha
- 1 kg de linguiça calabresa
- 1 kg de costelinha de porco
- 1 cebola
- Alho, sal e alho-poró a gosto
Modo de Preparo da Pela Égua Com Costelinha De Porco:
- Primeiramente, em uma panela grande, coloque a costelinha de porco com um pouco de óleo ou azeite (quantidade suficiente para não grudar no fundo da panela e começar a fritar a costelinha);
- Em seguida, quando a costelinha estiver quase pronta, adicione a linguiça cortadinha em cubos ou rodelas, a cebola, o alho, o alho-poró e mexa bem para que vá fritando;
- Quando a linguiça estiver frita, retire um pouco da gordura da panela, adicione a canjiquinha e coloque água suficiente para cobrir tudo;
- Vá mexendo de vez em quando e a medida que a água for secando, vá adicionando mais até a canjiquinha ficar mole, no ponto de servir;
- Por fim, retire do fogo e sirva!
Portanto, já pode se deliciar com essa super receita de Pela Égua Com Costelinha De Porco.
Então, se gostou, não esqueça de compartilhar essa receita com amigos e familiares.
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