Seja por necessidade ou por vontade, uma sopinha é sempre bem vinda, seja como entrada ou prato principal em uma refeição…Melhor ainda quando podemos estar sempre variando os sabores e as texturas. Hoje você vai aprender a preparar um delicioso Creme de Abóbora com Manjericão.
O tempo de preparo é de 50 minutos e rende uma média de 4 porções.
No entanto, se precisar de um número maior de porções, basta aumentar a quantidade dos ingredientes, proporcionalmente.
Sendo assim, separe os ingredientes e vamos lá!
Ingredientes:
- 950 g de abóbora;
- 1 colher (sopa) de sal;
- 2 dentes de alho;
- 2 cebolas;
- 4 folhas de manjericão fresco;
- 1 e 1/2 colheres (sopa) de azeite.
Modo de Preparo do Creme de Abóbora com Manjericão:
- Primeiramente, descasque o alho, as cebolas e a abóbora e corte-os em cubos;
- Em seguida coloque esses ingredientes cortados em uma panela grande, com 1,5 l de água;
- Coloque metade do sal na panela e leve ao fogo até que os legumes fiquem macios;
- Enquanto isso, triture as folhas de manjericão e azeite (triture com a varinha mágica ou com um processador);
- Assim, retire a panela do fogo e bata todo o conteúdo, formando assim um creme;
- Adicione o manjericão triturado com o azeite e experimente o creme para ver se está faltando algum tempero;
- Por fim, se quiser, decore o prato com folhas de manjericão e sirva!
Portanto, já pode se deliciar com essa super receita de Creme de Abóbora com Manjericão.
Então, se gostou, não esqueça de compartilhar essa receita com amigos e familiares.
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