Deliciosa receita de Sopa Creme de Peixe…Aqui em casa não pode faltar!!
O tempo de preparo é de 45 minutos e rende uma média de 4 porções.
No entanto, se precisar de um número maior de porções, basta aumentar a quantidade dos ingredientes, proporcionalmente.
Sendo assim, separe os ingredientes e vamos lá!
Ingredientes:
- 500 g de peixe cozido (sem peles e sem espinhas);
- 2 unidades de alho poró (cortado em pedaços);
- 400 g de batata (descascadas e picadas);
- 300 g de cenoura (descascadas e picadas);
- 1 cebola (cortada em pedaços);
- 2 dentes de alho;
- Azeite;
- Coentros, sal e pimenta (à gosto)
Modo de Preparo da Sopa Creme de Peixe:
- Primeiramente, coloque em uma panela a cebola, os dentes de alho, as batatas, as cenouras, o alho poró, sal, pimenta e um raminho de coentro e 400 g do peixe (as outras 100 g vão ser utilizadas para decorar a sopa);
- Em seguida, coloque água na panela (quantidade suficiente para cobrir os ingredientes);
- Leve a panela ao fogo por cerca e 35 minutos;
- Assim, retire do fogo, coloque um fio de azeite e experimente para ver como estão os temperos e a quantidade de água;
- Agora, triture muito bem a sopa no processador, liquidificador ou com a varinha mágica;
- Por fim, na hora de servir, decore o pato com o peixe cozido desfiado e salsa picadinha.
Portanto, já pode se deliciar com essa super receita de Sopa Creme de Peixe.
Então, se gostou, não esqueça de compartilhar essa receita com amigos e familiares.
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