Essa é daquelas receitinhas fácil de fazer e que por ficar muito saborosa, faz toda a diferença em uma refeição. Estamos a falar do Suflê de Cenoura Simples…
O tempo de preparo é de 60 minutos e rende uma média de 6 porções.
No entanto, se precisar de um número maior de porções, basta aumentar a quantidade dos ingredientes, proporcionalmente.
Sendo assim, separe os ingredientes e vamos lá!
Ingredientes:
- 500 g de cenouras cozidas;
- 03 ovos;
- 1 cebola pequena;
- 03 colheres (sopa) de queijo ralado;
- Queijo ralado para gratinar;
- 1/2 xícara (chá) de leite;
- Temperos secos a gosto (Manjericão, orégano, pimenta, sal, etc…).
Modo de Preparo do Suflê de Cenoura Simples:
Primeiramente, separe as gemas das claras e bata as claras em neve. Reserve;
Em seguida, coloque no liquidificador as cenouras cozidas, as gemas, o queijo, a cebola, os temperos e o leite;
Bata bem até que a mistura fique homogênea;
Assim, coloque a mistura em uma tigela, adicione as claras em neve e mexa delicadamente, o suficiente para as claras incorporarem na massa;
Agora, passe a mistura para uma forma (pirex) untada com margarina ou manteiga e salpique o queijo ralado por cima (pode ser parmesão ou outro a sua escolha) para gratinar formando aquela casquinha crocante por cima;
Leve ao forno preaquecido (180º C) por aproximadamente 40 minutos ou até ficar com a parte de cima dourada;
Por fim, retire do forno e sirva!!
Portanto, já pode se deliciar com essa super receita de Suflê de Cenoura Simples.
Então, se gostou, não esqueça de compartilhar essa receita com amigos e familiares.
Logo, aproveite e veja também: