Está com vontade de comer um bolo diferente?? Essa receita Bolo Abóbora Com Coco Maravilhoso é a ideal!!!
O tempo de preparo é de aproximadamente 60 minutos e rende de 10 a 12 porções.
No entanto, se precisar de um número maior de porções, basta aumentar a quantidade dos ingredientes, proporcionalmente.
Então, ligue o forno (180ºC) para ir aquecendo, separe os ingredientes e vamos lá!
Ingredientes:
- 4 ovos (gemas e claras separadas);
- 4 colheres (sopa) de manteiga;
- 2 xícaras (chá) de açúcar;
- 1/2kg de abóbora cozida;
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 1 xícara (chá) de amido de milho;
- 1 xícara (chá) de coco ralado;
- 1 pitada de sal;
- 1 colher (chá) de fermento em pó;
Modo de Preparo do Bolo Abóbora Com Coco Maravilhoso:
- Primeiramente, cozinhe a abóbora (preferencialmente no vapor);
- Em seguida, amasse bem a abóbora ou utilize o espremedor e reserve;
- Agora, bata as claras em neve com uma pitada de sal e reserve;
- Na batedeira, coloque as gemas,o açúcar e a manteiga e bata bem;
- A seguir, acrescente a abóbora espremida, o coco, o amido de milho e o trigo e continue batendo;
- Bata até que a massa fique bem homogênea;
- Assim, desligue e batedeira e acrescente as claras em neve, mexendo delicadamente à mão;
- Por último, acrescente o fermento em pó e mexa somente o suficiente para incorporar na massa;
- Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada;
- Leve ao forno preaquecido (180ºC) por aproximadamente 30 a 35 minutos;
- Se tiver dúvidas, espete um palito ou um garfo e se sair sequinho é porque o bolo já está pronto;
- Por fim, retire do forno, deixe esfriar um pouco, desenforme e sirva!
Portanto, já pode saborear esse delicioso Bolo Abóbora Com Coco Maravilhoso.
Sendo assim, se gostou, não esqueça de compartilhar essa receita com amigos e familiares.
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